hits
Headerbilde

Fyttikatta jeg er heldig!

God lrdagskveld, fine dere ❤

Akkurat n fler jeg meg alts som verdens heldigste. Jeg hadde grugleda meg veldig til denne dagen, for n er det p tide f en del julegreier p plass, s vi alle snart kan finne roen.

Vi skal som dere sikkert har ftt med dere, feire jul her hjemme i Stavanger, med besk fra Oslo, nemlig min kjre mamma, Kristin og Dennis. Sistenevnte par er veganere, og det er en selvflgelighet at alle skal f oppleve en velsmakende herlig julemiddag. Jeg hadde derfor tenkt meg lage den mye omtalte Nttesteken, men nr jeg satt i bilen med en noks pjusk mann ved min side, p vei til diverse butikker for handle inn alle disse utallige ukjente ingrediense, sank motet mitt. Jeg ble alts s usikker, hva var det jeg egentlig holdt p med? Hvor lurt var det begynne p Rolls Roysen i veganer verdenen? Kanskje det hadde vrt smartere lage noe som var litt enklere?

Uff, jeg var alts ikke mye hy i hatten, nr jeg der og da plutselig bestemte meg for ta kontakt med Mari Hult, som er ildsjelen bak Norges aller strste og mest leste vegetar-/veganblogg. Jeg var ganske desperat, og avsluttet smsn min med "please help". Flte meg alts s liten der og da, men to sekunder etterp kom flgende svar:"Faktisk s har jeg tenkt lage en nttestek i morgen. Du kan f halve den om du vil? Er sykt stor porsjon, s holder til mange til jul". hhh hellige jul! Jeg formelig skreik ut en ruvende "JAAAA" i bilen, jeg ble alts s glad. Tenk det da dere. Jeg skulle f hele herligheten servert p dra, av selveste flinkissen Mari. Der og da formelig sank skuldrene mine hudreogfjrti hakk. For hvor heldig gr det egentlig an vre?

Blid og glad dro vi videre til OBS, for handle inn rets pinnekjtt. For det skal vi selvflgelig ogs ha p julaften i tillegg til ribbe, medisterkaker, medisterplser og den mye omtalte nttesteken. Min kjre venninne Vibecke ga meg i gr en hurtig opplring i hvordan dette best lages, og avsluttet med det viktigste, "en m ha Henriettes pinekjtt, urkt". Jeg bretta opp ermene og heiv meg p jakten etter akkurat dette kjttet, men det var nytteslst. For nr "Best i test" panelet har kret akkurat dette merket til toppe absolutt alt, s var det ikke en eneste "pinne" igjen oppdrive. Nr jeg fortvilet ringte min kjre venninne og spurte om hun hadde ftt tak i noe, stod hun akkurat der og da og haiet til seg alt av siste rest, i en helt annen butikk. Snill som hun alltid er, fant hun til meg ogs, s da var ogs den "utfordringen" lst. Halleluja!

Jeg var alts s lykkelig over ha ftt s mye god hjelp p en dag, men det stoppet ikke der. Nr jeg var vel hjemme igjen, fikk jeg nemlig en melding fra kjre Andra. Hun hadde ordnet deilig lagd mrk veganersjokolade med masse deilig br i. Det skal jeg nemlig serevere som kveldskos til mine kjre veganerbarn, og vips var den oppgaven lst ogs. Var det mulig? Jeg hadde egentlig tenkt lage dette selv, men s kom det alts en hjelpende hnd fra et hold til.

Jeg fler meg alts s takknemlig ❤


 

N skal jeg krype opp i sofaen og bort til han kjre hunken min. Vel og merke ikke for nrme, for han oser av feber, stakkars. Fryktelig dumt bli snufsete akkurat n, men det er gudskjelov en del dager igjen til den store dagen. Han blir nok bra igjen.

Hper dere alle har hatt en finfin lrdag s langt, klem Nina

 

Instagram: nthorsen 
Facebook side: Nina Sprell Levende
Snapchat: ninasprell



Design laget av Silje Lien Design